Ang proseso ng pag-desalination ng maalat na tubig ng halaman ay nagsasangkot ng pag-init ng tubig hanggang sa punto ng pagsingaw at pagkatapos ay i-condensing ito upang makakuha ng sariwang tubig. Ang proseso ng desalination sa isang brackish water desalination plant ay nangyayari sa maraming yugto, na ang temperatura at presyon ay nababawasan sa bawat yugto hanggang sa makamit ang ninanais na resulta.